More details - Bottarga

La poutargue est une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 ainsi que de diverses vitamines et minéraux.

Ingrédients : Œufs de mulet, sel. À votre choix, vous pouvez l'emballer sous vide, le sceller dans de la cire cristalline ou de la cire d'abeille jaune (E901).

Informations nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

• Énergie : 1692 kJ / 406 kcal
• Pays d'origine : France
• Matières grasses : 27 g
• Dont acides gras saturés : 6,50 g
• Glucides : 2,20 g
• Dont sucres : 0,8 g
• Protéines : 39 g
• Sel : 4,4 g
• Oméga-3 : 11 g

Allergènes : contient du POISSON

Conseils de conservation : À conserver à une température maximale de 24 °C ou au réfrigérateur entre 4 et 6 °C. À consommer de préférence avant le : voir sur l’emballage. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.