INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
Pour 4 personnes
Ingrédients principaux
| Saumon légèrement salé (ou cuit au four) | 200 g |
| Caviar de saumon ou de truite | 100 g |
| Pommes de terre moyennes (bouillies) | 3 |
| Carottes (bouillies) | 2 |
| Concombrements frais (ou 3 cornichons marinés si vous préférez une saveur plus prononcée) | 2 |
| Œufs durs | 3 |
| Petite pomme aigre-douce | 1 |
| Botte d'oignons verts | 1 |
| Botte d'aneth | 1 |
Pour la vinaigrette
| Yaourt nature (ou crème fraîche allégée) | 150 g |
| Moutarde de Dijon | 1 cuillère à café |
| Sel et poivre au goût | |
| Jus de citron | 1 cuillère à café |
