INGREDIENTS avocado-toast-with-smoked-sturgeon

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Pour 4 personnes

Avocat mûr1 gros
Citron vert pressé1
D’ail écrasée1 gousse
Cuillère d’huile d’olive1 petite
Sel et poivre au goût
Oignon rouge en tranches½
Cuillère de vinaigre de vin rouge1 petite
De pain au levain4 tranches
D’esturgeon fumé200 g
Piment jalapeño en tranches1
Radis en tranches2
Petit bouquet de coriandre lavée et découpée
Huile d’olive extra-vierge pour la cuisson

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